食管囊肿能做胃镜切除。食管囊肿如果长在食管内，可以通过内镜手术切除。食管囊肿属于食管的良性病变，病情严重程度和食管囊肿的大小有关，食管囊肿越严重患者的病情越严重。

较小的食管囊肿可以通过内镜切除，如果患者食管囊肿比较大，有可能会向食管外生长，对食管周围的组织和器官造成压迫，就无法通过手术的方式完全切除。

食管囊肿在手术之前要进行影像学的检查，评估食管囊肿的严重程度，然后决定食管囊肿的治疗方式，精准治疗。