适合减肥进食的碳水化合物，主要是指粗粮粗纤维的食物，比如小米、高粱米、玉米、薏米、藜麦，各种豆子，黑豆、绿豆等。

因为这些食物含有粗纤维食物，有促进胃肠蠕动，润肠通便的作用。同时，这些食物又属于低热量的食物，相比其他食物进食后，热量摄入会降低。比如同样的100克食物，高粱米的热量是360千卡，膳食纤维4.3克，所以非常适合减肥患者食用。

如果再配合一些适当有氧运动，比如慢跑、快走、打太极拳、健身操、游泳等，就会起到很好的减肥作用。