我们医院里流行的一句话，没有胆固醇就没有冠心病，没有胆固醇就没有脑卒中。胆固醇的危害主要是堵塞血管，在中国近几年来越来越多出现脑血管疾病和心血管疾病，它的发病率和死亡率都是逐年升高。病因是因为中国的生活条件好了，大家饮食习惯改变了，高盐、高脂、大鱼大肉，身体的低密度脂蛋白胆固醇升高，升高的后果是损伤血管，在血管内部引起狭窄或者是堵塞。血管如同家里面的水管一样，用久了以后里面有一些污垢，即粥样硬化的斑块沉着在冠状动脉或者是脑血管的上面。如果沉积程度比较多逐渐加重，就会引起狭窄或者闭塞，而这些病变的始发因素是因为长期的高血脂、高盐，所以它的危害主要是对血管的病变影响。所以我们平时的饮食结构要注意，胆固醇高是完全可以控制的。