吃槟榔感觉喉咙卡住一样，可能有以下的原因：

1.槟榔确实卡在咽喉部。槟榔属于比较坚硬的食物，有可能会卡在扁桃体隐窝、会厌谷、梨状窝、咽侧壁等结构，导致出现咽喉部异物的感觉。

2.槟榔属于刺激性的食物。如果患者是过敏体质，在吃槟榔之后诱发出现水肿性咽喉炎、急性会厌炎等相关的疾病。一旦出现这种情况，就有可能会出现咽喉部水肿堆积，导致出现咽喉部卡住的表现，严重的时候可以出现窒息、呼吸困难的表现。

3.槟榔中含有较多的槟榔碱，这种物质容易刺激患者副交感神经兴奋。一旦长期吃槟榔，有可能会刺激中枢神经系统以及局部肌肉系统出现过度的兴奋，可能会出现咽喉部异常的感觉，比如出现咽喉部卡住的感觉。