引起肺火旺的原因主要有：

1.外邪入侵。风邪、寒邪、湿邪、暑邪等外邪侵入身体，都可能引发肺火旺。

2.情绪焦躁、压力过大、熬夜、劳累过度等，都可能导致阴虚火旺，引发肺热。

3.肝脏疾病。肝脏疾病常出现肝火旺盛的症状，可能会影响肺部，引发肺火旺。

肺火旺病因多样，因此对肺火的治疗应先明确病因，再进行对症治疗。肺火旺的人平时应少吃油腻、辛辣的食物，少吃热性食物，如桂圆、红枣、肉桂等，要多喝水，多吃清淡的食物。多吃清热和润肺化痰的食物，例如百合、雪梨、莲子、冬瓜等。