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有的人在刮山药的时候可能发生过敏的现象,会引起手部瘙痒,因为山药里面山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒。接触过山药手部皮肤已经开始发痒,可用清水净手擦干,避免再次接触山药皮,瘙痒感觉会逐渐减弱或者消失。等减弱后建议戴上手套,避免直接接触山药皮引起再次过敏现象。花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。必要时还可口服抗过敏的药物,比如左西替利嗪片,氯雷他定片等
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