餐后血糖15.0mmol/L，如果是单纯出现血糖15.0mmol/L，没有出现酮症，也没有合并感染，属于相对比较严重的状态。

如果餐后血糖15.0mmol/L，同时合并感染，包括细菌感染、真菌感染、病毒感染或者患者出现菌血症，就比较严重。

如果餐后血糖15.0mmol/L同时合并糖尿病酮症或者是糖尿病酮症酸中毒以及合并糖尿病足，都属于比较严重的状态，应该立刻到医院进行紧急的救治。

如果单纯出现血糖15.0mmol/L餐后，但是没有感染的情况下，应该对患者的饮食、运动、药物治疗进行重新的评估，尽量将餐后2小时血糖控制在8.5mmol/L之内。如果是老年患者，年龄偏大，并发症比较多，可以适当放宽指征，控制在小于10.0mmol/L。