超市买来的水果，如果工作人员有感染的情况，是有可能污染水果的，通过污染的水果做为媒介，可以传染给其他人，如果工作人员没有感染新冠病毒，考虑蔬菜感染的几率不大，新冠病毒离开宿主是很难存活的。

在潮湿低温的环境下，生存时间比较长，如果是干燥高温的环境下很快失去活性，买回来的蔬菜，需要及时清理干净，去掉蔬菜的外包装，避免蔬菜污染导致病毒的传播。

买菜时最好是去正规超市购买，尽量不要吃生蔬菜，加热熟透以后再吃，尽量不要买熟食。