对于超市的蔬菜和水果是否有新冠病毒，不能一概而论。

在绝大多数的情况下，超市的蔬菜和水果并不一定会存有新冠病毒，而新型冠状病毒依附在蔬菜和水果的几率非常小。而目前并没有明确的循证医学证据表明，新型冠状病毒会通过蔬菜和水果进行传播。

蔬菜和水果的表皮上检验出新冠病毒，通常是因为采摘、搬运、运输的过程中，工人有可能携带了新型冠状病毒，或者工人是属于新型冠状病毒肺炎感染的确诊患者，随着咳嗽时喷出的飞沫，可能会吸附在水果的表面上。但是这种情况通常相对概率不大，而在常温的环境下，新冠病毒离开人体以后也会较快死亡。