胃食管反流病人最好不要喝酒。

胃食管反流的发生机制主要是胃酸分泌增多，食管下段括约肌功能下降，过多的胃酸反流进入到食管里，引起食管黏膜水肿、充血、糜烂，从而引起一些症状，常见的有反酸、烧心、胸骨后疼痛等。

在饮酒之后酒精会刺激胃黏膜引起腹痛，严重的患者还会引起急性胃炎，并且喝酒之后酒精会刺激胃酸分泌增多，酒精也会使食管下段括约肌功能进一步下降，从而加重胃酸反流，加重患者的临床症状。因此，胃食管反流患者不建议饮酒。