慢性结肠炎是否需要长期吃药，要根据结肠炎的具体类型综合判定。如果患者是一般的慢性肠炎，一般不需要长期用药，调整饮食结构后一般能恢复。

如果患者是溃疡性结肠炎等和自身免疫有关的结肠炎，一般需要长期用药。这类患者如果出现腹泻、粘液脓血便的表现一般提示疾病处于活动期，需要及时用药治疗，可以口服美沙拉嗪或糖皮质激素，还可以同时用美沙拉嗪、糖皮质激素、康复新液等灌肠治疗，这类患者停药后容易复发，所以需要长期用药维持治疗。

此外，还要定期复查血常规、肝功能、电子结肠镜等检查，根据复查结果调整用药方案。