当晚期食道癌的病人出现胸部刺痛症状，如果考虑胸部刺痛是由于食道的癌种所导致的，可以采用局部的放射治疗。

当食道癌的癌肿获得缩小之后，胸部刺痛的症状也就获得好转和减轻，同时对于晚期食道癌的病人，在放疗的同时，可以加用全身的化疗来控制病情的进展。

如果病人胸痛的症状仍然比较严重，在排除了食道癌之外的心脏病等因素所导致的胸痛因素之后，可以使用适当的止痛药物来进行治疗，比如可以采用水杨酸类的药物、弱阿片类药物和强阿片类药物进行止痛的治疗。