夏天可以吃猪肚鸡，因为猪肚鸡具有改善人体中气不足、食欲不振，以及消化不良和胃痛的功效，食用后可以预防夏天比较容易出现的肠胃疾病，降低肠胃疾病对人体造成的危害。

其次，有些时候还含有比较多的碳水化合物和维生素，以及钙元素等营养元素，可以增强人体的免疫力，经常吃可以预防身体疾病。

另外，猪肚鸡也是用猪肚包鸡制成的一种美食，是广东一带比较流行的一种食物。除了需要猪肚和鸡之外，还需要菜干、香菇干等蔬菜，受到大多数人的喜爱。