食物中毒引起抽搐之后，需要首先解开患者的衣领和裤腰部位，保持呼吸道通畅。还需要将头偏向一侧，看是否有呕吐物流出。如果出现呕吐物，需要及时清除，避免反流，可能会呛到呼吸道。

抽搐的症状比较明显时，还需要在舌头和牙齿的部位放置压舌板，避免抽搐的时候咬伤舌头。清除呕吐物之后，就需要及时带患者去医院就医进行治疗，可以进行洗胃治疗，还需要坚持少量、多次饮用温开水。

在刚刚出现食物中毒的时候，也可以进行催吐治疗或者导泻治疗，并且要观察除了抽搐之后，是否有其他的症状，可以根据具体的病症进行用药治疗。