高血糖糖尿病的患者也是可以吃肉的，并不代表糖尿病患者，不能进食肉类食物，但应用的量一定要有所限制。

因为饮食对血糖的影响是非常大的，平时碳水化合物、蛋白质、脂肪都是需要按比例摄入的。而肉类食物大多含有脂肪和蛋白质，只不过牛肉中所含的蛋白质更高一些，而猪肉中所含的脂肪要更高一些，每天都是可以应用，但需要限量。

同时肉类在加工时，尽量不要红烧、油炸或者勾芡。因为这样的烹饪手段，会导致肉类的热量翻倍，造成对血糖的不利影响。