酒精性肝炎若不及时戒酒，并且行保肝治疗，会发展为肝硬化，甚至肝癌以及凝血系统、消化系统等并发症。

酒精性肝炎是因为长时间大量饮酒超出了肝脏的代谢能力，酒精在肝细胞内蓄积导致肝细胞变性，严重影响肝脏功能，从而引起一些列的临床症状。

早期的酒精性肝炎通常无明显症状，但肝功能可能会有轻度异常，这时候的肝功能损害是可逆的，若及时戒酒保肝治疗，肝功能会完全恢复正常。若不及时治疗会逐渐发展成酒精性肝硬化、肝癌，此时肝损害不可逆，临床症状明显，严重危害生命安全。