吃红薯出现反胃，主要是因为红薯含有大量的淀粉、膳食纤维。

如果本身存在有胃部疾病的患者，比如消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡，不容易消化食物中的淀粉。胃不能及时排空，食物滞留在胃中会刺激胃腺分泌较多的胃酸，从而引起反胃的症状。另外红薯的糖分也较高，红薯当中还含有一种叫气化酶的物质，能够在胃中产生较多的胃酸，会导致食用后出现反胃、吐酸水。

所以如果本身脾胃功能弱，存在有胃部疾病的患者，平时不建议多吃红薯。