减肥节食会失眠的原因大致如下：

首先，考虑是因为减肥节食导致机体长时间摄入的营养物质不足，尤其是长时间缺乏蛋白质、维生素以及微量元素时，会导致机体免疫力下降，严重营养不良，干扰正常的大脑神经功能，表现出失眠症状。同时，长期节食摄入的铁元素不足，容易诱发缺铁性贫血，导致精神状态不好、活动无耐力等，影响正常的睡眠结构，表现出失眠症状。

另外，长期节食还容易导致血糖含量降低，体内电解质平衡紊乱，诱发失眠症状出现。