糖尿病是不可以吃冰糖的。

因为无论是冰糖、红糖还是白糖，主要的成分都是碳水化合物，吃进去是直接可以升血糖的，而且甜度过高，血糖的影响是巨大的，所以说糖尿病的患者自然而然是不能吃冰糖的。除了冰糖以外，像含糖饮料，比如可乐、雪碧，以及果粒橙等之类的甜饮料，糖尿病的患者都是不可以喝的，这些也是糖尿病患者最基本都不能吃的东西。

而除此之外，对于主食糖尿病患者应该定量，而且尽量吃一些杂粮，对于牛奶鸡蛋精瘦肉等优质蛋白质也不能一次性摄入过多，否则容易加重胃肠道的消化负担。