人参最常见的功效主要有以下几点：

1.补气摄血，对于大病后出血、失血的情况具有一定的治疗效果。

2.补气固脱，对于治疗肛脱、子宫脱垂等疾病也有一定的功效。

3.人参中富含丰富的维生素，具有良好的抗氧化功效。可以延缓衰老。

4.适当的食用人参还可以减轻疲劳，提高身体的免疫力。

5.人参中含有丰富的人参皂苷，具有一定的抗肿瘤功效。

在食用人参时要注意在医生的指导下按剂量的使用，体质强壮的人群不适合过多食用人参，感冒发热的患者也不宜使用，如果在服用人参的过程中出现口干舌燥、流鼻血等不良反应，需要及时停止使用。