颈动脉彩超检查患者是可以吃饭的。

因为颈动脉的彩超主要是对患者的颈部血管进行检查，与饮食与否没有关系，患者只需要在检查的时候把颈部充分暴露就可以了。所以对患者的穿着有一定的要求，尽量穿领子比较矮的衣服，同时宽松一点。如果患者的颈部有手饰，最好要及时摘掉，以免影响检查，而且手饰容易碰到探头表面，造成损伤。

颈动脉的彩超在检查的时候是让患者仰卧位进行检查，必要的时候需要患者颈部往左，或者是往右偏向一侧，这样有利于更好地观察到颈总动脉，及颈内和颈外动脉的具体情况。