胃穿孔患者不能喝饮料。胃穿孔是指各种胃部疾病引起的胃壁破裂和穿孔，胃内容物从穿孔处进入腹腔引起腹腔感染，刺激腹腔产生炎症可引起突发性剧烈腹痛、全腹压痛反弹痛、盘状腹痛。

治疗的基本原则是禁止饮食、持续胃肠减压，尽量减少胃内容物的含量，从而减少胃内容物从穿孔处漏入腹腔，避免进一步加重症状。

因此，胃穿孔患者开始不能喝任何东西，胃穿孔愈合后可以进食。病人可以先喝点水、米汁和其它液体食物。如果没有不适，可以逐渐过渡到半流质食品和普通食品。