肛门瘙痒的患者是不可以吃辣的食物。

辣的食物刺激较大，比如辣椒、芥末、这些食物会刺激肛周的皮肤，从而引起肛门局部的皮肤出现变态反应，加重肛门的瘙痒。特别是有痔疮的患者，如果经常吃辣的食物，会刺激局部的血管出现扩张，有可能会导致痔疮病情加重，从而使肿物脱出肛门，引起便血、疼痛、瘙痒、坠胀感。

因此，肛门瘙痒的患者是不能吃辣的食物和刺激的食物，可以多食用膳食纤维丰富的蔬菜、水果，能增强肠道蠕动、帮助消化，可预防和改善便秘，也可以缓解肛门瘙痒。平时要注意肛门的卫生，穿纯棉宽松的裤子，避免局部潮湿，引起细菌感染。