酒精肝损伤的症状表现上，因为喝酒的方式、个体和对乙醇的敏感性以及肝细胞损伤的严重程度不同有很明显的差异。症状一般与饮酒的量和酗酒时间的长短有关系。

可以在很长时间内没有任何的肝脏的症状和体征，或者是症状比较轻微。可以有乏力、食欲不振、右上腹隐痛或不适，肝脏有不同程度的肿大。

严重的在近期数周至数月大量饮酒以后可以出现全身的症状不适、食欲不振、呕吐、恶心、乏力、肝区疼痛等等。有的还会伴有发热，多为低热，伴有黄疸，肝大有触痛。