酒精肝禁忌事项如下：

1.忌酒。对于酒精肝患者戒酒是非常关键的，因为酒精会再一次加重酒精肝病情和症状，所以必须要做好戒酒工作。

2.忌高脂肪、高胆固醇食物的摄入。酒精肝会严重影响到个人肝功能，而高脂肪、内脏等是食物不容易被消化，就会加重肝脏的负担，所以需要在平时多吃一些高蛋白、高维生素的食物。

出现酒精肝后要进行保肝治疗，在医生指导下服用复合维生素B、C、叶酸等进行治疗。对肝脏进行保护，减少肝脏继续恶化的几率。