吃完中午饭就想睡觉，一般是吃饭的速度过快或者吃得过饱造成。

因为当吃饭速度过快或者吃得过饱时，为了适应胃肠道消化食物的需求，机体的血液供应会重新分配。此时会有更多的血液流入胃肠道，加速胃肠道蠕动，加快食物在胃肠道的消化和吸收。而脑部的血液供应就会随之减少，患者就容易出现一过性脑供血不足的表现，包括头晕、头痛、想睡觉等。尤其是对于一些年龄较大或者存在动脉硬化的人群，更加容易出现上述现象。

因此，在吃午饭的时候，要避免速度过快，以及一次性吃得过饱，应当提倡少吃多餐的原则。