胆热可以吃鱿鱼，但是要少吃。

因为鱿鱼当中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等微量元素，具有补虚养气、滋阴养颜的功效。但是如果过量食用，容易导致脂肪和胆固醇增高，病情加重。

胆热是指胆气郁而化热或者是郁壅于胆腑而引起的病症。患者可以通过饮食进行调节，吃一些粗纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜、白菜、西兰花等，也可以吃一些新鲜的水果，如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等，但是要避免饮酒以及进食油腻的食物，以免增加胆囊负担。