阑尾炎手术后肛门未排气之前不能吃东西的。因为手术以后肠蠕动减慢，肠道功能没有恢复，需防止发生肠梗阻等情况，需要等排气以后才能进食。

手术结束8小时后如果没有明显疼痛不适的情况，建议及时的下床活动，能够帮助肠蠕动的恢复。

饮食方面主要是以流食为主，可以吃一些面片汤、小米粥、大米粥等容易消化的食物，防止发生便秘等情况。手术后建议不要吃生冷、油腻、辛辣刺激的食物。3月内避免剧烈活动，3月之后可以正常饮食。控制就可以了。