吃不下去饭不一定是肝硬化的症状。导致食欲不佳的原因有很多，像慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病都可能会出现食欲不佳的症状。

而肝硬化病人早期也会导致食管胃底的静脉淤血而发生食欲不佳，所以食欲不佳不一定是肝硬化，而肝硬化患者早期一般都会发生食欲不佳的症状。

食欲不佳有时可能也与饮食习惯、周围环境、温度有关，还可能与肝硬化、肝炎或者是神经性厌食或者是药物副作用都有关。所以当患者发生食欲不佳时，患者应该要及时的去医院就诊，查明病因，针对病因作以处理，而不能够直接判断为肝硬化所导致的食欲下降。