对于肝癌病人,饮食应该以清淡和容易消化吸收为主。
肝癌病人的主食应该多吃一些发面的馒头、花卷、发糕、面包等,也可以适当吃一些粥类。这些软的和容易消化的主食,能够有利于肝癌病人胃肠道的吸收功能,尤其是对于伴有食道胃底静脉曲张和胃黏膜糜烂溃疡的病人,这些软食能够有效地减少肝癌所合并上消化道出血的发生。
如果病人没有合并肝性脑病的现象,在饮食中可以适当地进食优质的蛋白质,蛋白质应该以植物蛋白为主。此外,肝癌病人还应该适当地多吃一些新鲜的蔬菜和水果,以补充维生素的不足。
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