鹿茸炖汤能补肾。鹿茸补肾的效果比较明显，不仅能够补肾还能辅助治疗男人的阳痿、早泄等，提高男性的性功能。

鹿茸还能壮元阳、补气血、强筋骨，治疗虚劳体弱、眩晕、腰膝酸软、子宫虚冷等。鹿茸最经常的用法是泡酒，可以反复使用，不浪费药材，炖汤也有一定的效果。但要注意其用量，量不可过大，过大会引起上火，也不适合天天使用。

鹿茸归肾经，补肾阳的作用较强，药理学证实其能促进前列腺、睾丸生长，提高睾丸酮含量，对男性的补阳效果较为显著。