食管中段憩室能做手术。但是如果目前憩室比较小，临床上没有引起明显的症状，不需要手术治疗。

但是，如果憩室合并炎症感染，并且已经出现了水肿，需要及时使用消炎药物抗感染治疗，并配合使用解痉药物减轻患者症状。部分患者可能会并发穿孔，或者已经引起了明显的临床症状，例如食管反流、食物潴留、吞咽哽咽感等，需要及时手术治疗。

食管憩室手术治疗，主要就是进行憩室切除手术，然后对食管切口做分层缝合。另外，部分患者也可以做憩室翻入埋缝手术。