黄豆可以预防脑血管硬化，黄豆中含有非常多的雌激素，雌激素可以保护心脑血管，防止脑血管硬化。

想要预防脑血管硬化还可以多吃一些鱼类，特别是深海鱼类，深海鱼中含有非常多的不饱和脂肪酸，可以预防心血管疾病。红茶中含有黄酮类的化合物，对于预防脑血管硬化也有一定的效果。

老年人有高血压以及高血糖的患者，容易出现脑血管硬化的问题，所以需要做好全面的预防措施。在平时需要多吃一些水果，多吃一些绿叶的蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，可以预防脑血管硬化。