心脑血管硬化，不能吃如下四类食物：

第一，酒类，如白酒、啤酒等。

第二，高盐类食物，如咸菜、酱菜、咸鸭蛋、腌肉、黄豆酱等。

第三，含糖量高的食物，如糖果、蛋糕、蜜饯、碳酸饮料等。

第四，高脂肪含量的食物，如蛋黄、肥肉、动物油脂，以及部分坚果类，如瓜子、松子、榛子等，还有动物内脏类，如猪脑、猪心、猪肝、鸡肝等。

进食以上食物，可导致多余的血脂在血管壁沉积，使血管管壁更加僵硬，进而加重心脑血管硬化程度，甚至导致管腔闭塞，而出现心肌梗死和脑梗死等疾病。