腮腺炎是可以喝牛奶的，因为适量喝牛奶并不会影响腮腺炎的病情，而且可以为机体增加营养物质，有助于疾病的恢复。

不过有必要注意要喝纯牛奶，最好不要喝酸奶，是因为酸奶是一种酸性物质，会刺激唾液分泌，继而造成本身腮腺的慢性炎症，出现肿胀、疼痛不适症状，不利于恢复。

此外，腮腺炎治疗期间以清淡饮食为主，需要注意避免食用酸性以及过辣的食物刺激。腮腺炎发作时一定要注意口腔卫生、清洁，可以用淡盐水漱口，防止逆行性感染的发生。