缓解早上突然吐酸水的方法有：

1.适当进食流质性食物。由于早上吐酸水是处于空腹状态，胃酸反流引起的症状，一般建议适当进食大米粥、小米粥、玉米粥、南瓜粥等食物，既不会对胃肠造成负担，又能够缓解不适症状。

2.多喝温水。可通过摄入大量水分，稀释胃酸，缓解不适症状。

3.药物。由于胃溃疡引起胃酸分泌过多，导致吐酸水症状，可以口服抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑等进行治疗。