新冠期间还能吃三文鱼吗

近日，北京的相关部门在新发地市场从用来切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒阳性，这也并不意味着新冠期间不能吃三文鱼，三文鱼在经过高温灭菌之后也是能食用的。

新发地市场案板上新冠病毒阳性说明三文鱼等可能已经被病毒污染了，但是污染的三文鱼不意味着必然有传染性，目前暂未有科学研究发现新冠病毒可通过三文鱼或者是水产品污染而进行传染。

三文鱼最好别吃生，鱼虾等充分加热后还是可以正常食用的。目前也并没有证据表明新冠病毒可以在三文鱼上可以复制。