吃三文鱼一般情况下是不会感染新冠肺炎。虽然近期有报告在某些海鲜市场销售的三文鱼表面检测到新型冠状病毒，但此时检测到病毒并不代表三文鱼具有传染性。

三文鱼属于深海鱼类一般情况下是不会被新型冠状病毒感染，三文鱼作为病毒载体可能性是非常小的。目前也没有数据报告因吃三文鱼感染新型冠状病毒形成新冠肺炎。

在销售的三文鱼表面检测到新型冠状病毒，可能是因为三文鱼在储存、运输、切割、销售等环节中被病毒污染而导致的。所以在疫情期间吃三文鱼时一定要熟食、避免生吃 ，以及注意局部物品和手的卫生等。