开水烫伤当时就脱皮了会不会留疤，需要根据个人的体质或者是烫伤的严重程度来决定。

开水烫伤当时就出现脱皮，如果脱皮的面积比较大或者个人属于疤痕体质，一般留疤的几率相对比较大，容易导致组织过度增生，容易导致局部出现凹凸不平的状况，影响到皮肤表面的美观。如果烫伤的面积比较小或者是个人护理比较好，使用了去疤膏可以达到修复的效果，避免留下疤痕。

开水在烫伤以后需要及时抹烫伤膏，还要保持局部的卫生，尽量少吃点辣椒，避免导致血流量加速。