尿毒症的患者可以适量地吃羊肉。

尿毒症患者的肾功能已经发生了不可逆转的情况，不可逆转起码达到90%以上，肾脏代谢功能较差。饮食上需要低钾、低磷、低盐饮食，同时也需要适当控制蛋白质的摄入量。

但是，尿毒症患者在血液透析或者腹膜透析的过程中，容易丢失蛋白质，造成营养不良。而羊肉中含有较多的优质蛋白，尿毒症患者适量进食羊肉，可以改善营养不良的情况。综上所述，尿毒症患者可以适量进食羊肉。