脖子上出现发红和发痒的现象，考虑与缺乏维生素并不一定有必然的联系。

1.脖子上出现的发红、发痒的现象是过敏因素导致，这种情况局部除了发红和发痒之外，有可能会合并出现一些丘疹、水泡，这种情况出现之后与维生素缺乏并没有必然的联系。在选择治疗的时候适当口服抗组胺药，比如非索非那定片或者氯雷他定片能够有效缓解瘙痒，在局部皮肤表面涂抹氧化锌软膏能够使局部发红的症状得到缓解。

2.脖子上的发红、发痒是由于衣领反复摩擦引发的间擦疹，这种情况与缺乏维生素也是没有关系的，主要是外界反复物理摩擦而引发的一种改变，可以减少摩擦，外用促表皮生长因子凝胶很快就会恢复到正常的状态。