胰腺炎症状表现比较多，如果急性胰腺炎可以表现为发烧腹痛，严重的可以出现休克，慢性胰腺炎以消化不良，脂肪泄为主，胰腺炎的症状主要表现为腹痛，疼痛部位多位于左上腹部，有些患者可以出现恶心、呕吐等消化道症状，患者腹痛症状持续存在，并且可以进行性加重，重一些的胰腺炎患者可以出现腰背部疼痛不适。对于腹痛的病人，特别是平时爱喝酒、有胆结石或者肥胖的病人应当注意是否患有胰腺炎。通过查血尿淀粉酶可以观察是否有急性胰腺炎，检查彩超或者腹部CT观察胰腺形态，判断胰腺周围有无渗出，明确是否患有胰腺炎。