手背上如果发痒还起水泡，这样有可能是该部位产生了湿疹，而湿疹的形成原因还是比较复杂的，有的可能和局部的过敏有关，或者是由于接触到了特定的刺激性物质，所以造成表面的皮肤产生变态反应性的炎症。

也有可能是该部位出现了感染，特别是感染了真菌，所以造成局部皮肤产生湿疹化的表现，有时候可能会产生一定的炎症性丘疹，并且在这些丘疹之上逐渐形成水泡，伴有明显的瘙痒。

也有可能是该部位由于经常的洗浴，所以造成皮肤的角质层损伤，最终形成一定的水泡，但是瘙痒程度也是比较明显的。