脂肪肝继续喝酒的后果是进展为肝硬化，甚至肝癌。

脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精中含有的乙醇能够在肝脏代谢成乙醛，乙醛对肝脏具有损伤性，能够使肝脏细胞出现脂肪变性、坏死、凋亡。

脂肪肝如果继续喝酒，会导致肝脏的炎症始终存在，于是肝脏在损坏和再生的过程中出现星状细胞，分泌大量的细胞外基质，从而形成假小叶，形成肝纤维化和肝硬化，并且肝硬化有可能进一步进展为肝癌。所以脂肪肝应该立刻予以戒酒，并通过饮食控制和体育锻炼缓解脂肪肝。