发生贫血时，有一些食物是可以帮助贫血的患者补血的，比如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、甲鱼等富含优质蛋白质的食物，因为蛋白质是血细胞增生和分化的基础，多吃这一类的食物有助于贫血患者的补血。

另外，缺铁性贫血的患者，还可以适当的多吃一些鸡肝、鸭肝、猪肝、猪肚、猪血、黑木耳、蘑菇、大枣等，这些食物当中铁元素的含量比较丰富，有助于缺铁性贫血患者的补血。

如果是发生巨幼细胞性贫血，多吃一些圆白菜、芹菜、菠菜、油麦菜或者是猕猴桃、葡萄、火龙果等，有助于巨幼细胞性贫血患者的补血。