慢性肾衰竭的饮食禁忌

对于慢性肾衰竭的患者来说，饮食治疗非常重要。一般应当使用优质低蛋白饮食，蛋白质的总量应当控制，尤其是豆类食品属于植物蛋白，属于低质量的蛋白，过多的摄入植物蛋白以后会加重病人的氮质血症和肾脏的负担，所以豆制品应当少吃。慢性肾衰竭的患者由于肾小球滤过率下降，磷的排泄也会减少，容易导致患者出现高磷血症，所以患者不要吃含磷高的食物，比如芝麻酱、花生酱、膨化食品和各种加工的零食，这些食物中磷的含量都非常高。另外，慢性肾衰竭患者由于尿量减少，容易出现高钾血症，所以也不要吃含钾高的一些食物，比如各种榨菜、香蕉、橘子等。除此以外，慢性肾衰竭的患者应当不要吃油炸的和煎炒的食物，因为这两种烹调会产生很多的毒素，对病人是不利的。