吸入式新冠疫苗接种后多久可以吃虾，并没有严格的时间要求，需要根据个人实际情况而定。

如果疫苗接种后出现明显的恶心、呕吐、腹泻、皮疹、食欲不振等表现，要避免立即吃虾。因为虾肉当中含有大量的蛋白质，食用过量很有可能会引起皮疹、消化不良，从而加重疫苗的不良反应。并且给医师对病因的区分带来一定的难度，可以等2~3天，不良反应逐渐消失后，再适当吃一些虾。

另外，如果疫苗接种后身体状况良好，没有任何不适症状，平时吃虾也没有过敏的现象。这时吃虾是可以的，但也不要食用过量。