严重贫血吃什么药物和食物效果都不好。最好先输血，然后根据具体的类型采用口服药物方法治疗。比如缺铁引起的可以吃铁剂，缺少叶酸和维生素B2引起，吃这两种药物就可以。

严重贫血是指血红蛋白低于60g/L，临床症状比较重，会出现重要脏器缺血、缺氧的症状，有一定的危险性。输血可以快速改善缺血的状态，消除危险性。如果有出血的情况，还要同时进行止血，比如外伤出血要压迫止血或者是结扎缝合止血。

缺少营养物质引起的贫血，要注意平时饮食，多吃含铁多和维生素多的食物。属于不明原因引起的出血，要进行彻底检查。查出出血的原因，对因治疗。