夏季出现贫血吃什么食补改善贫血，首先要明确患贫血的原因以及贫血的类型。

经过系统检查后如果诊断为缺铁性贫血，在饮食上可以多吃富含铁元素的食物，例如动物血、动物肝脏、瘦肉、紫菜、香菇、菠菜、黑芝麻、红枣等。同时还应该多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，以促进铁的吸收。

如果诊断为巨幼细胞性贫血，在饮食上应该多吃富含叶酸的新鲜绿叶蔬菜以及，富含维生素B12的各种肉类、乳类、蛋类，补充叶酸和维生素B12治疗。