急性肠炎患者一般是不建议吃油腻性食物的。因为油腻性的食物可能会给肠胃增加负担，同时还会刺激胃酸分泌，就可能会导致病情加重，因此不建议吃油腻性食物。

患者饮食不干净、长期暴饮暴食、腹部受凉或者长期的食用刺激性药物，长期喝酒等都可能会导致急性肠炎的症状发生，患者就会表现为腹部疼痛、便血并且还有可能会有发热的现象。建议患者可以适当使用抗生素药物进行治疗，如果病情严重应及时去医院进行肠胃的检查，并根据医生的建议对症治疗。

平常应注意饮食习惯，适当喝小米粥，可以有效的起到养胃的效果。